餐饮服务实训室

餐厅实训室是学生进行《餐饮服务与管理》实践教学的重要基地。通过实训使学生熟悉餐厅服务的基本内容、要求和服务流程，能够熟练掌握各种餐厅服务的操作标准和操作技巧，具备一定的餐厅基层管理技能，培养学生的实践能力和职业素养，培养学生综合分析问题解决问题的能力，为今后就业打下坚实的基础。

实训项目包括：托盘、餐巾折花、中/西餐宴会摆台、中/西餐服务

客房服务实训室

该实训室是酒店数字化运营与管理专业学生进行酒店客房服务与管理实践教学和进行《客房服务与管理》职业技能鉴定的重要基地。通过实训，使学生熟悉酒店客房服务的基本内容、要求和服务流程，掌握服务操作技能、技巧，培养学生的实践能力和职业素养，培养学生综合分析问题解决问题的能力。

实训项目包括：客房引领、客房介绍、中式做床、西式做床、客房清洁卫生和客房服务。

前厅服务实训

该实训室主要承担课程为《酒店前厅服务与管理》，有酒店前厅常用办公设备，包括酒店前台、大堂副理台、礼宾台、沙发等设备，满足酒店专业学生校内实训和酒店管理等课程的实训，通过实训使学生明确酒店前厅机构组成和职能分配，掌握前厅预订、接待、礼宾等主要岗位工作程序，为将来在酒店前厅实习和工作奠定良好基础。

主要实训项目：客房预订、入住登记、礼宾服务、投诉处理、前厅咨询等。

酒店服务形体训练实训室

形体训练实训室建成于2024年9月，有形体训练常用把杆、墙面镜等设备，满足旅游管理和酒店专业学生礼仪、形体等课程的实训。

形体训练是以培养良好形态的身体练习为主要目的，同时重视形体的基础知识，从而达到形体美和树立良好的内在气质。本实训室可容纳50人，并配备了礼仪教学所需要的更衣柜、把杆、墙面镜、塑胶地面等教学设备，本实训室主要用于学生形体训练、公关礼仪和师生舞蹈、健身训练。

实训项目：服务礼仪 形体训练 舞蹈训练