2025年5月15日，我系烹饪工艺与营养专业承办的“京津皖和杯”中式面点赛项成功举办并圆满落幕。本次比赛作为职业教育活动周的重要组成部分，吸引了来自全地区各级各类职业院校的17名师生选手同台竞技。

比赛设置“月牙蒸饺”和“创意酥点”两个项目，全面考察选手的专业技能和创新能力。在月牙蒸饺比赛中，要求褶纹均匀，大小一致，造型美观。创意酥点项目则鼓励选手突破传统，打造出兼具艺术性与实用性的酥点作品。鲍鱼酥、丝瓜酥、灯笼酥、糖果酥等创意酥点以其造型精巧、富有创意、酥层分明、形态逼真纷纷获得好评。

经综合评选，教师组获奖单位有：和田职业技术学院、皮山县技工学校、和田技师学院、墨玉县高

级技工学校、和田县高级技工学校。学生组获奖单位有：和田职业技术学院、和田技师学院、和田县高级技工学校。

本次比赛由天津援疆教师王志远担任赛事主裁判，特邀来自地区职业院校及餐饮龙头企业的评委专家，有效提升了烹饪专业的建设水平和学生的专业技能水平，也为深化产教融合、校企合作搭建了良好平台。未来，我系将继续深化产教融合，为培养高素质技术技能人才搭建更广阔的平台。